180 g de harina
20 g de almendra molida
130 g de azúcar
150 g de mantequilla
2 yemas grandes (40 g)
1 pellizco de sal
Mezclar el azúcar con las yemas y la mantequilla, tamizar la almendra y la harina juntas, añadir a la mezcla anterior con la sal.
Meter la masa en la churrera, dibujar varios modelos sobre papel vegetal, poner en unas pastas, media cereza, en otras avellanas y en otras almendra molida (utilicé la que no pasó por el tamiz).
Cocer en el horno precalentado a 200ºC, hasta que estén bien doradas, unos 12 minutos.